I Fusilli sono un formato tipico dell’Italia del Sud, dove sono conosciuti in ogni regione con un nome ed una forma diversi, secondo le tradizioni gastronomiche locali.
N le orecchiette si lessano insieme a broccoletti o patate e si servono con un sugo di pomodoro e pecorino o con aglio e olio. Tempo di cottura: 11 minuti. Al dente: 9 minuti.
Il Gran Gallo Riso Originario è un riso bianco a granelli piccoli e tondi, che richiede tempi di cottura brevi. La soluzione ideale per gli amanti del riso.
Caratterizzati dalla superficie esterna rigata e dal diamentro importante sono uno dei formati più conosciuti al mondo. Questo tipo di pasta si adatta a tutti i sughi, in particolare a ragù di carne o di verdure.
Le farfalle, sono fatte pizzicando due lati di un piccolo rettangolo di pasta verso il centro. Le pieghe sono particolarmente adatte a catturare i sapori di salse leggere e creative.