Il pepe nero è una spezia dall'aroma forte e piccantino. È una spezia dalla versatilità universale, perché può essere utilizzato per la preparazione di piatti della più svariata natura: carne rossa, molluschi e vongole, pesce, selvaggina, zuppe, salse, marinate, verdure, insalate, formaggi, stufati e ripieni di carne.
Valori medi per 100gr
Energia (Kcal) 251 Kcal
Energia (Kj) 1050 Kj
Grassi 3.26 gr
Carboidrati 63.95 gr
di cui: zuccheri 0.64 gr
Fibre 25.30 gr
Proteine 10.39 gr
Potrebbe anche piacerti