Il riso integrale Alce Nero ha grandi chicchi dalla struttura compatta e cristallina, oltre ad un colore bianco traslucido.
È una varietà autoctona italiana a stelo lungo e apparato radicale profondo che, traendo nutrimento dagli strati più ricchi del terreno, garantiscono una migliore salubrità alla pianta e una maggior qualità nutritiva al prodotto.
È un riso molto versatile, ottimo per le insalate e i risotti.
Si consiglia di servirlo al dente.
Il confezionamento è in atmosfera protettiva.
Ogni confezione è corredata da un’etichetta narrante che ne descrive le caratteristiche sensoriali, i territori di provenienza e le tecniche colturali.
- Stile di vita
- Biologico
